Levande och sättfisk

Nyheter

Klassiker 2017

Umlax AB är kategoripartner på årets Restauranggala i kategorin Årets Klassiker

Den 16 oktober är Restauranggalan på Cirkus i Stockholm!     Sista nomineringsdag är 4 juni 2017. Restauranggalan är det årligen återkommande evenemanget där förebilder, inspiratörer och innovatörer i alla delar av branschen lyfts fram och hyllas. Restauranggalan är evenemanget där kockar, sommelier, servitörer, bartenders, krögare och leverantörer ställs sida vid sida och prisas inför hela branschen.

Årets Klassiker

Årets klassiker lyfter fram en gärning, en eller flera personer eller verksamhet som är traditionsbärare i svensk restaurangkultur. Årets klassiker förvaltar ett kulinariskt arv och förenar det med utveckling, skapar referenser och trygghet som tilltalar ett brett spektrum av gäster. Årets klassiker spelar en viktig roll, men hamnar ofta utanför ljuskäglan som sveper över trender och i storstädernas puls. 2016 blev Restaurang Kometen från Göteborg Årets klassiker

Årets Klassiker 2016 – Grand hotell i Lund

Årets klassiker 2016

Logo_RG15_NY